Anguria o Cocomero
Conosciuta sin dai tempi antichi, è stato ed è tuttora molto amato per lasua polpa fresca e dissetante. Il Cocomero, detto anche Anguria, (Cuccumis citrullus o Citrullus vulgaris) è una pianta a ciclo vegetativo annuale; ha fusto erbaceo, lungo prostrato, a portamento strisciante, foglie pelose, picciolate, fiori gialli a corolla campanulata. Il Frutto è un peponide con forma varia, dallo sferico all’ovoidale, buccia di colore dal verde scuro al biancastro, polpa rossa, di sapore dolce per il contenuto di zuccheri. Predilige il clima temperato e per dare buoni risultati necessita di calore, luce e acqua in abbondanza. La produzione normalmente avviene nel periodo tra Maggio e Settembre. Le Varietà maggiormente trattate dall’ Eurocirce sono: Caravan, Zodiak, Sentinel.
Valore Energetico
Kcal 15 – kj 63
