Peperoni

Il Peperone (Capsicum Annum) è un ortaggio proveniente dall’America del Sud, ne consumiamo il frutto, che è una bacca carnosa verde, gialla o rossa, La  aratteristica principale del Peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C, è un prodotto a basso contenuto calorico che lo rende adatto alle diete  imagranti. La sua produzione avviene da Maggio ad Ottobre e le varietà’ maggiormente trattate dall’Eurocirce sono: Jakpot (giallo), Eppo (giallo), Floridor (giallo), Farnese (rosso), S. Marco (rosso), Airone (rosso) Wagner (rosso), Barocco (rosso). Per il Peperone cornettone: Lipari, Teseo e Adina. Scarica scheda prodotto 

110

Soci produttori per lo più a conduzione familiare

500

ettari di superficie coltivata

70%

superfici coperte da serre

35000

Tonnellate di produzione media prodotto

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