Zucchine

Lo Zucchino (Curcubita Pepo), ha foglie palmate e profondamente lobate, fiori grandi, gialli e fusto coperto di piccole spine. Fin dall’antichità venivano utilizzate per favorire il sonno e rilassare la mente, inoltre è provato che le Zucchine svolgono un’ azione molto benefica sulla nostra pelle, infatti combatte l’invecchiamento e favorisce l’abbronzatura, essendo ricche di vitamina A. Il 90% della loro polpa commestibile è costituita da acqua, l’8% da carboidrati , l’1% da proteine ed il restante 1% è formato da sali e vitamine. La sua produzione avviene da Gennaio a Dicembre e le varietà maggiormente trattate dall’Eurocirce sono: Sibilla, Renata, Galatea per lo zucchino scuro, Romolo per lo zucchino romanesco, Gheppio e Greyzino per lo zucchino chiaro, Geode per lo zucchino tondo. Scarica scheda prodotto

110

Soci produttori per lo più a conduzione familiare

500

ettari di superficie coltivata

70%

superfici coperte da serre

35000

Tonnellate di produzione media prodotto

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