Zertifikationen
Kernelemente im EUROCIRCE-Produktionsprozess sind Qualität und Umweltschutz.
Seit 1992 folgen wir den Richtlinien der Region Latium für den regionalen integrierten Anbau indem wir den Richtlinien für die integrierte Produktion folgen. Diese bestehen in einem rationellen Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden. Besonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Sorten gelegt, wobei Kultursorten NO OGM bevorzugt werden, auch weil diese eine grössere Restistenz gegen die für das Gebiet typischen Pflanzenkrankheiten aufweisen.
Darüber hinaus wird in den Betrieben die Fruchtfolge umgesetzt, eine besondere Bodenbearbeitung eingesetzt, die Sauerstoffanreicherung und Regeneration des Bodens gewährleistet, die „Solarisation“ zur natürlichen Desinfektion des Bodens, die Mikrobewässerung und Düngebewässerung, die einen geringeren Wasserverbrauch und einen geringeren Zusatz von Düngemitteln gewährleisten. Der Ersatz des Einsatzes von Phythofarmazie durch Präparate biologischen Ursprungs und der Einsatz von Insektion zur natürlichen Bestäubung.
Die Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelkette, wie sie in der EU-Verordnung vorgesehen ist, ist ein System der Registrierung und Erfassung von Daten innerhalb eines Lebensmittelunternehmens, das auf die Rückverfolgbarkeit von Waren abzielt, die außerhalb des Unternehmens verkauft oder geliefert werden.
