Produzione Integrata e Sostenibile – Eurocirce
Da più di tre decenni, EUROCIRCE si impegna nella produzione integrata, basata sull’utilizzo razionale e limitato di concimi chimici e fitofarmaci, in favore di metodi naturali. La nostra produzione è caratterizzata da un approccio ecologicamente responsabile che rispetta le direttive della Regione Lazio per la lotta integrata.
Forniamo una vasta gamma di prodotti agricoli, sottoposti a controlli rigorosi in tutto il ciclo produttivo, per garantire la salute dei nostri operatori, dei consumatori e dell’ambiente. La nostra struttura all’avanguardia e tecnologicamente avanzata ci permette di adattarci alle richieste sempre crescenti del mercato moderno.
Produzione
Cocomero
Conosciuta sin dai tempi antichi, è stato ed è tuttora molto amato per la sua polpa fresca e dissetante. Il Cocomero, detto anche Anguria, (Cucumis citrullus o Citrullus vulgaris) è una pianta a ciclo vegetativo annuale. I suoi frutti sono disponibili esclusivamente nel periodo estivo da maggio a settembre.
Produzione
Cocomero
Conosciuta sin dai tempi antichi, è stato ed è tuttora molto amato per la sua polpa fresca e dissetante. Il Cocomero, detto anche Anguria, (Cucumis citrullus o Citrullus vulgaris) è una pianta a ciclo vegetativo annuale. I suoi frutti sono disponibili esclusivamente nel periodo estivo da maggio a settembre.
Produzione
Barbabietola Rossa
La Barbabietola Rossa è un ortaggio da radice che si utilizza cotto, molto comune negli orti ma presente anche in pieno campo per fornire il mercato tradizionale e l’industria. Ricco di vitamine, le si attribuiscono proprietà dietetiche e salutari.
Produzione
Barbabietola Rossa
La Barbabietola Rossa è un ortaggio da radice che si utilizza cotto, molto comune negli orti ma presente anche in pieno campo per fornire il mercato tradizionale e l’industria. Ricco di vitamine, le si attribuiscono proprietà dietetiche e salutari.
Produzione
Carota
La carota è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae; è anche una dei più comuni ortaggi il cui nome deriva dal greco Karotòn. Ne esistono molte e diverse cultivar che sono coltivate in tutte le aree temperate del globo. Può essere consumata sia cruda che cotta.
Produzione
Carota
La carota è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae; è anche una dei più comuni ortaggi il cui nome deriva dal greco Karotòn. Ne esistono molte e diverse cultivar che sono coltivate in tutte le aree temperate del globo. Può essere consumata sia cruda che cotta.
Produzione
Cavolo Rapa
Il Cavolo Rapa (Brassica oleracea gongylodes) appartiene alla famiglia del Crucifere e Brassicacee ed è principalmente esportato in Germania. Il Cavolo Rapa oltre al suo frutto dolce e corposo, è una varietà di cavolo dalle foglie commestibili.
Produzione
Cavolo Rapa
Il Cavolo Rapa (Brassica oleracea gongylodes) appartiene alla famiglia del Crucifere e Brassicacee ed è principalmente esportato in Germania. Il Cavolo Rapa oltre al suo frutto dolce e corposo, è una varietà di cavolo dalle foglie commestibili.
Produzione
Cavolo Verza
Il cavolo verza, noto anche come verza, è una cultivar di cavolo simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti. Di origine antichissima, il cavolo verza è coltivato in gran parte d’Europa e in Italia.
Produzione
Cavolo Verza
Il cavolo verza, noto anche come verza, è una cultivar di cavolo simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti. Di origine antichissima, il cavolo verza è coltivato in gran parte d’Europa e in Italia.
Produzione
Cetriolo
La pianta del Cetriolo (Cucumis sativus) è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, originario dell’India. Ha una forma allungata, simile a quella dello zucchino, buccia spessa, ancorché edule, leggermente bitorzoluta e di colore verde, polpa bianca succosa, leggermente acidula, con semi nella parte centrale.
Produzione
Cetriolo
La pianta del Cetriolo (Cucumis sativus) è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, originario dell’India. Ha una forma allungata, simile a quella dello zucchino, buccia spessa, ancorché edule, leggermente bitorzoluta e di colore verde, polpa bianca succosa, leggermente acidula, con semi nella parte centrale.
Produzione
Fagiolo
Il fagiolo (Phaseolus vulgaris) è una pianta della famiglia delle leguminose originaria dell’America centrale. Fu importato, a seguito della scoperta dell’America, in Europa dove esistevano unicamente fagioli di specie appartenenti al genere Vigna, di origine subsahariana: i fagioli del genere Phaseolus si sono diffusi ovunque in quanto si sono dimostrati più facili da coltivare. Produciamo fagiolo corallo e fagiolo rosso (Borlotto/Regina).
Produzione
Fagiolo
Il fagiolo (Phaseolus vulgaris) è una pianta della famiglia delle leguminose originaria dell’America centrale. Fu importato, a seguito della scoperta dell’America, in Europa dove esistevano unicamente fagioli di specie appartenenti al genere Vigna, di origine subsahariana: i fagioli del genere Phaseolus si sono diffusi ovunque in quanto si sono dimostrati più facili da coltivare. Produciamo fagiolo corallo e fagiolo rosso (Borlotto/Regina).
Produzione
Fiori di Zucchina
Crescono sulle piante delle zucchine, si differenziano in fiori maschili, quelli che hanno il gambo lungo e fiori femminili, quelli che crescono all’apice del frutto zucchina. Sono di forma allungata con i petali verdi alla base e gialli verso l’esterno. All’interno della corolla si trova un filamento vegetale che va eliminato prima delle eventuali preparazioni alimentari.
Produzione
Fiori di Zucchina
Crescono sulle piante delle zucchine, si differenziano in fiori maschili, quelli che hanno il gambo lungo e fiori femminili, quelli che crescono all’apice del frutto zucchina. Sono di forma allungata con i petali verdi alla base e gialli verso l’esterno. All’interno della corolla si trova un filamento vegetale che va eliminato prima delle eventuali preparazioni alimentari.
Produzione
Friggitello
Il friggitello comunemente chiamato friggiarello, è una cultivar dolce e non piccante del Capsicum annuum. Questo tipo di peperoncino ha la forma allungata e una dimensione media tra un normale peperoncino e un peperone dolce. La buccia increspata, sugosa e croccante di colore verde rilascia un gusto pieno di peperone non piccante.
Produzione
Friggitello
Il friggitello comunemente chiamato friggiarello, è una cultivar dolce e non piccante del Capsicum annuum. Questo tipo di peperoncino ha la forma allungata e una dimensione media tra un normale peperoncino e un peperone dolce. La buccia increspata, sugosa e croccante di colore verde rilascia un gusto pieno di peperone non piccante.
Produzione
Melanzana
La Melanzana (Solanum melongena) è un ortaggio tipicamente estivo della famiglia delle Solanacee, con fusto eretto che raggiunge circa 80 cm, la parte che consumiamo è il frutto violaceo di forma tonda, oblunga od ovoidale. Vi sono molte varietà di melanzana, coltivata in campo in base alla richiesta dei mercati.
Produzione
Melanzana
La Melanzana (Solanum melongena) è un ortaggio tipicamente estivo della famiglia delle Solanacee, con fusto eretto che raggiunge circa 80 cm, la parte che consumiamo è il frutto violaceo di forma tonda, oblunga od ovoidale. Vi sono molte varietà di melanzana, coltivata in campo in base alla richiesta dei mercati.
Produzione
Melone
Il Melone (Cucumis Melo) è il frutto di una pianta strisciante che appartiene alle Cucurbitacee e proviene dall’Asia tropicale e dall’Africa. E’ ricco di vitamina A e C, ferro e acqua ed è povero di calorie, si tratta di un ideale alimento estivo, date le sue proprietà idratanti e lo scarso apporto calorico.
Produzione
Melone
Il Melone (Cucumis Melo) è il frutto di una pianta strisciante che appartiene alle Cucurbitacee e proviene dall’Asia tropicale e dall’Africa. E’ ricco di vitamina A e C, ferro e acqua ed è povero di calorie, si tratta di un ideale alimento estivo, date le sue proprietà idratanti e lo scarso apporto calorico.
Produzione
Pak-Choi
Il pak choi è una cultivar di brassica rapa diffusa in stremo oriente e originario della Cina ed è un alimento di origine vegetale classificato come ortaggio. Il suo strano nome deriva dalla traduzione occidentale di un termine cantonese che significa “verdura bianca”. Molto utilizzato in cucina per preparare stufati e zuppe.
Produzione
Pak-Choi
Il pak choi è una cultivar di brassica rapa diffusa in stremo oriente e originario della Cina ed è un alimento di origine vegetale classificato come ortaggio. Il suo strano nome deriva dalla traduzione occidentale di un termine cantonese che significa “verdura bianca”. Molto utilizzato in cucina per preparare stufati e zuppe.
Produzione
Peperone
Il Peperone (Capsicum Annum) è un ortaggio proveniente dall’America del Sud, ne consumiamo il frutto, che è una bacca carnosa verde, gialla e rossa. La caratteristica principale del Peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C, è un prodotto a basso contenuto calorico che lo rende adatto alle diete dimagranti.
Produzione
Peperone
Il Peperone (Capsicum Annum) è un ortaggio proveniente dall’America del Sud, ne consumiamo il frutto, che è una bacca carnosa verde, gialla e rossa. La caratteristica principale del Peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C, è un prodotto a basso contenuto calorico che lo rende adatto alle diete dimagranti.
Produzione
Pomodoro
La pianta del Pomodoro (Lycopersicum Esculentum) è una pianta perenne anche se, per la sua scarsa resistenza alle basse temperature viene coltivata come pianta annuale prevalentemente però da maggio a ottobre. I fiori sono a grappolo ed il frutto maturo è una bacca di diversa forma e grandezza: globosa, tonda, allungata o appiattita. In Italia la coltivazione ha una lunga tradizione ed il nostro Paese figura al terzo posto nella graduatoria mondiale per la produzione e l’esportazione.
Produzione
Pomodori
La pianta del Pomodoro (Lycopersicum Esculentum) è una pianta perenne anche se, per la sua scarsa resistenza alle basse temperature viene coltivata come pianta annuale prevalentemente però da maggio a ottobre. I fiori sono a grappolo ed il frutto maturo è una bacca di diversa forma e grandezza: globosa, tonda, allungata o appiattita. In Italia la coltivazione ha una lunga tradizione ed il nostro Paese figura al terzo posto nella graduatoria mondiale per la produzione e l’esportazione.
Produzione
Radice di Prezzemolo
La radice di prezzemolo è denominata anche prezzemolo da radice ed è una varietà del prezzemolo, costituita da una radice ingrossata e allungata, simile a una rapa. All’esterno appare di un colore tendente al giallo, mentre all’interno presenta una polpa bianca. E’ costituita da due parti edibili; la radice, solitamente consumata nei piatti a base di zuppe e le foglie usate come spezie.
Produzione
Radice di Prezzemolo
La radice di prezzemolo è denominata anche prezzemolo da radice ed è una varietà del prezzemolo, costituita da una radice ingrossata e allungata, simile a una rapa. All’esterno appare di un colore tendente al giallo, mentre all’interno presenta una polpa bianca. E’ costituita da due parti edibili; la radice, solitamente consumata nei piatti a base di zuppe e le foglie usate come spezie.
Produzione
Rapa Tonda
La Rapa Tonda appartiene alla famiglia delle Crucifere (Brassica Rapa) ed è principalmente esportata in Germania. E’ una pianta orticola con scarso valore nutritivo, impiegata storicamente come cibo povero dei contadini. E’ particolarmente indicata per le diete.
Produzione
Rapa Tonda
La Rapa Tonda appartiene alla famiglia delle Crucifere (Brassica Rapa) ed è principalmente esportata in Germania. E’ una pianta orticola con scarso valore nutritivo, impiegata storicamente come cibo povero dei contadini. E’ particolarmente indicata per le diete.
Produzione
Ravanello Lungo Bianco
La Rapa Bianca o Rettica (Raphanus sativus L. var. niger) ha una radice carnosa di forma conica – allungata e foglie di colore verde scuro. E’ bianca, dolcissima e dalla pasta di colore bianco tendente al giallo.
Produzione
Ravanello Lungo Bianco
La Rapa Bianca o Rettica (Raphanus sativus L. var. niger) ha una radice carnosa di forma conica – allungata e foglie di colore verde scuro. E’ bianca, dolcissima e dalla pasta di colore bianco tendente al giallo.
Produzione
Ravenello Lungo Rosso
Le Ostergruss Rosa (o Raphanus sativus), appartengono alla stessa famiglia dei Ravanelli. Sono ricche di fibre ed hanno un sapore leggermente dolciastro e anche piccante. Contengono molte preziose sostanze che facilitano la digestione, il funzionamento del fegato e l’abbassamento del colesterolo.
Produzione
Ravenello Lungo Rosso
Le Ostergruss Rosa (o Raphanus sativus), appartengono alla stessa famiglia dei Ravanelli. Sono ricche di fibre ed hanno un sapore leggermente dolciastro e anche piccante. Contengono molte preziose sostanze che facilitano la digestione, il funzionamento del fegato e l’abbassamento del colesterolo.
Produzione
Ravanello Tondo Rosso
Il Ravanello (Raphanus Sativum) è una radice sferica o leggermente allungata, ha una polpa bianca, croccante e leggermente piccante. Si consuma generalmente crudo, è una delle verdure meno caloriche in assoluto. Il ravanello è molto ricco di vitamina B e C e di ferro, inoltre ha proprietà diuretiche e depurative.
Produzione
Ravanello Tondo Rosso
Il Ravanello (Raphanus Sativum) è una radice sferica o leggermente allungata, ha una polpa bianca, croccante e leggermente piccante. Si consuma generalmente crudo, è una delle verdure meno caloriche in assoluto. Il ravanello è molto ricco di vitamina B e C e di ferro, inoltre ha proprietà diuretiche e depurative.
Produzione
Zucca
La zucca è un frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, di cui ne esistono molte varietà e la cui raccolta avviene da Settembre a Novembre. E’ ricca di nutrienti e proprietà e a livello nutrizionale appartiene alla categoria delle verdure, quindi, può essere consumata regolarmente, rispettando sempre la buona regola della variabilità e stagionalità. Le varietà in coltivazione sono: batternut, delika, hokkaido e halloween.
Produzione
Zucca
La zucca è un frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, di cui ne esistono molte varietà e la cui raccolta avviene da Settembre a Novembre. E’ ricca di nutrienti e proprietà e a livello nutrizionale appartiene alla categoria delle verdure, quindi, può essere consumata regolarmente, rispettando sempre la buona regola della variabilità e stagionalità. Le varietà in coltivazione sono: batternut, delika, hokkaido e halloween.
Produzione
Zucchina
Lo Zucchino (Cucurbita Pepo), ha foglie palmate profondamente lobate, fiori grandi, gialli e fusto coperto di piccole spine. Il 90% della loro polpa commestibile è costituita da acqua, l’8% da carboidrati, l’1% da proteine ed il restante 1% è formato da sali e vitamine. Nella nostra zona è un prodotto sul quale puntare in quanto richiesto in Italia e all’estero. La nostra produzione è di 356 giorni l’anno vista la continua richiesta legata ai consumatori sempre propensi all’acquisto proprio per la versatilità che ha la zucchina in cucina. Produciamo principalmente la zucchina scura (la più conosciuta e utilizzata), e la zucchina romanesca, tonda e ortano per un consumo limitato.
Produzione
Zucchina
Lo Zucchino (Cucurbita Pepo), ha foglie palmate profondamente lobate, fiori grandi, gialli e fusto coperto di piccole spine. Il 90% della loro polpa commestibile è costituita da acqua, l’8% da carboidrati, l’1% da proteine ed il restante 1% è formato da sali e vitamine. Nella nostra zona è un prodotto sul quale puntare in quanto richiesto in Italia e all’estero. La nostra produzione è di 356 giorni l’anno vista la continua richiesta legata ai consumatori sempre propensi all’acquisto proprio per la versatilità che ha la zucchina in cucina. Produciamo principalmente la zucchina scura (la più conosciuta e utilizzata), e la zucchina romanesca, tonda e ortano per un consumo limitato.
