Inizio campagna melone: dalla raccolta alla consegna
L’estate si avvicina e, come ogni anno, inizia la campagna di conferimento del melone, uno dei frutti più amati di questa stagione. Gustoso e ricco di benefici per la salute, il melone è un frutto che richiede molta cura e attenzioni particolari. È fondamentale rispettare i tempi giusti, dalla coltivazione in campo fino alla lavorazione in magazzino.
Melone: la coltivazione
Per la coltivazione del melone si predilige un terreno ben lavorato, permeabile e con una dotazione di sostanza organica. Il rispetto delle rotazioni colturali è molto importante, in particolar modo per il melone devono intercorrere 3-4 anni, per evitare l’insorgenza di patogeni tellurici. Il sesto d’impianto prevede di distanziare le piante circa 1 m sulla fila e 1,5-2 m tra le file.
Melone: la raccolta
Le produzioni in ambiente protetto vanno in raccolta da maggio in poi, per poi proseguire durante i mesi di giugno e luglio con il pieno campo.
Ci sono diverse varietà di melone, che differiscono tra loro anche per la durata del ciclo colturale. Alcune vanno in raccolta dopo circa 90 giorni dal trapianto, mentre altre richiedono un ciclo più lungo intorno ai 110 giorni. In campo i frutti maturi, pronti alla raccolta, si riconoscono attraverso alcuni segnali importanti: profumo intenso; picciolo che tende a raggrinzire; buccia che cambia colore virando verso il giallo.
I meloni maturi verranno staccati e posizionati all’interno di bins, conferiti in cooperativa dove seguirà la fase di lavorazione.
