Controllo qualità: un percorso che accompagna ogni fase della produzione
Monitorare una coltura significa seguirla durante tutto il ciclo della crescita. Si tratta di un aspetto molto importante in agricoltura, che è in grado di fare la differenza in termini di qualità e sicurezza. D’altra parte il controllo delle colture non può limitarsi al campo, ma deve accompagnare ogni fase della produzione. Solo in questo modo è possibile garantire prodotti realmente sicuri e salutari. Non solo, il controllo qualità delle colture rappresenta anche uno strumento fondamentale per adeguare la produzione agli standard nel rispetto delle normative vigenti.
Controllo qualità: come funziona
Oggi più che mai è importante garantire una produzione sicura e di qualità, che sia rigorosamente controllata e tracciabile. Tutto questo è possibile grazie ad una serie di strumenti di analisi, utilizzabili sull’intera filiera produttiva, dalla semina alla raccolta. La tracciabilità, in particolare, così come previsto dal Reg. Ce. 178/2002, è un sistema di registrazione e raccolta di dati all’interno di una azienda alimentare, finalizzato alla rintracciabilità degli alimenti o prodotti alimentari venduti o consegnati esternamente all’azienda stessa. Questo sistema deve consentire di individuare uno o più lotti di alimenti immessi sul mercato da parte di colui che ha diffuso gli stessi alimenti. Le registrazioni consentono quindi di individuare i fornitori della merce in ingresso, i lotti di produzione della merce, il lotto delle materie prime impiegate per la produzione. Allo stesso modo, anche le certificazioni costituiscono un sistema per controllare le colture e garantire il rispetto di determinati standard qualitativi. E non finisce qui. Il controllo qualità passa anche per pratiche agronomiche orientate a garantire prodotti sicuri e d’eccellenza.
Eurocirce: prodotti affidabili e sicuri
L’attenzione a tutti questi aspetti fa sì che l’azienda sia in grado di offrire una produzione tracciabile e di alta qualità. Ed è proprio quello che Eurocirce fa da quasi quarantanni. In campo ed in magazzino vengono effettuati controlli costanti e seguite pratiche agronomiche attente a garantire prodotti affidabili e sicuri. D’altra parte, per Eurocirce la qualità è un percorso continuo che accompagna ogni fase della produzione. Seguiamo inoltre le direttive della Regione Lazio per la lotta integrata regionale dal 1992, applicando un uso razionale e limitato di concimi chimici e fitofarmaci. I nostri processi di produzione e i prodotti sono certificati e monitorati per assicurare la massima soddisfazione del consumatore e la salute dell’ambiente. Ad oggi vantiamo numerose certificazioni ottenute grazie ad un lavoro di controllo e monitoraggio costante. I nostri prodotti, in particolare, sono certificati IFS food, Global G.A.P., ISO 22005 e BRC.
