Conferimento campagna peperoni: dalla raccolta alla lavorazione
Prende il via la campagna di conferimento dei peperoni, una delle produzioni che arricchiscono la gamma di ortaggi coltivati dai soci produttori di Eurocirce.
Un momento importante per tutta la filiera, che nasce dal lavoro quotidiano in campo e prosegue con il conferimento del prodotto presso la cooperativa, dove vengono effettuate le operazioni necessarie per preservarne qualità, freschezza e caratteristiche.
La raccolta: il primo passo per garantire la qualità
La qualità del peperone inizia in campo.
La raccolta rappresenta una fase particolarmente delicata: il prodotto deve essere raccolto nel momento più opportuno e movimentato con attenzione, così da preservarne integrità, consistenza e freschezza.
Una volta raccolti, i peperoni vengono conferiti dai produttori presso gli impianti Eurocirce. È qui che il prodotto entra nella fase successiva della filiera, passando dal campo alla lavorazione.
Dal conferimento alla lavorazione
Il conferimento rappresenta un momento fondamentale dell’organizzazione produttiva di Eurocirce. I prodotti dei soci vengono raccolti e trasferiti presso l’impianto di confezionamento e stoccaggio della cooperativa, dove vengono avviati rapidamente alle diverse fasi di lavorazione e confezionamento.
Ogni fase viene gestita con attenzione, dal controllo del prodotto alla preparazione delle confezioni, con l’obiettivo di portare sui mercati un peperone fresco e di qualità.
Una filiera costruita sul lavoro dei produttori
Dietro ogni peperone conferito c’è il lavoro di un produttore, la cura della coltivazione e una programmazione che accompagna l’intero ciclo produttivo.
Per Eurocirce, il rapporto con i soci rappresenta un elemento centrale della propria attività. La cooperativa riunisce produttori dell’Agro Pontino e lavora per organizzare e valorizzare le produzioni agricole del territorio, garantendo continuità e attenzione alla qualità.
Il conferimento, quindi, non è semplicemente il passaggio del prodotto dal campo al magazzino: è il momento in cui il lavoro svolto durante la coltivazione entra nella filiera Eurocirce e diventa pronto per raggiungere i consumatori.
Peperoni Eurocirce: dal campo alla tavola
La campagna dei peperoni racconta ancora una volta il legame tra territorio, agricoltura e qualità.
Dalla cura delle coltivazioni alla raccolta, dal conferimento alla lavorazione e al confezionamento, ogni fase contribuisce a valorizzare un prodotto che trova ampio spazio nella cucina italiana e mediterranea.
Con la nuova campagna, Eurocirce rinnova così il proprio impegno nella valorizzazione delle produzioni dei soci e nella distribuzione di ortaggi freschi, portando sulle tavole il risultato di una filiera che nasce nel cuore dell’Agro Pontino.
Dal campo alla tavola, la qualità passa attraverso il lavoro di ogni giorno.
